F&B Operations Manager (m|w|d)

Zeit für den nächsten Schritt auf der Karriereleiter! Du bist von Herzen gastfreundlich und fühlst Dich in der Welt der Systemgastronomie wie Zuhause?

Zur Unterstützung unseres F&B Management Teams suchen wir ab sofort einen führungs- und organisationsstarken Macher als F&B Operations Manager (m|w|d)

Dein Aufgabengebiet

• Du koordinierst die reibungslosen Abläufe in allen Restaurant- und Snackbetrieben in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager im Tagesbetrieb und bist präsent am Gast.
• Als Operations Manager übernimmst Du Schichten als Manager on Duty und übernimmst die Tagesverantwortung über die gesamte Gastronomie im Europa-Park oder Rulantica.
• Du unterstützt Deinen F&B Manager bei der Organisation und Durchführung von Projekten und beteiligst Dich an der Erstellung und Weiterentwicklung von Prozessen und Standards
• Du wirkst bei der Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden mit
• Du sorgst dafür, dass gesetzliche und tarifliche Bestimmungen eingehalten werden
• Du stellst täglich die Betriebswirtschaftlichkeit der Betriebe auf den Prüfstand und setzt Maßnahmen zur Erfüllung der Unternehmensziele um
• Du bist die Schnittstelle zu anderen Abteilungen und arbeitest konstruktiv mit ihnen zusammen
• Mit Deiner positiven Ausstrahlung begeisterst und motivierst Du Dein gesamtes Team im operativen F&B Bereich

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Betriebswirtschaftslehre oder eine vergleichbare Ausbildung innerhalb der Gastronomie
• Dein Talent liegt in der Umsetzung von bestehenden Prozessen und Du kannst diese durch deine Erfahrung in der Gastronomie an Herausforderungen der Zeit anpassen und optimieren.
• Dein Fokus liegt auf dem operativen Tagesgeschäft
• Du kennst Dich gut mit dem Microsoft Office Paket sowie branchenspezifischer Software (POS Systeme / Kassensoftware) aus und sprichst Englisch und/ oder Französisch
• Du bist ein Organisationstalent und fällst durch Deine Leistungsbereitschaft positiv auf. Außerdem arbeitest Du strukturiert und gerne im Team

Wir bieten Dir

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Freizeitpark Deutschlands
• Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es Dir an nichts fehlt
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

Über uns:

Das Europa-Park Erlebnis-Resort umfasst ein weltweit einzigartiges Angebot bestehend aus dem Europa-Park, Rulantica, Eatrenalin, YULLBE, den sechs 4-Sterne (Superior) Hotels, dem Camp Resort, dem Europa-Park Camping, unzähligen Restaurants und mehreren Wellness & Spa-Bereichen. Mehr als 100 Attraktionen und internationale Shows garantieren auf einer Fläche von 95 Hektar jede Menge Spaß und Unterhaltung für die ganze Familie. In der Saison sind über 5.000 Mitarbeitende in den unterschiedlichsten Berufen im Freizeitpark beschäftigt.